100 Sopas Colombianas
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Este no es solo un libro de cocina, es un rescate de la riqueza gastronómica colombiana a través de 100 recetas de sopas con las que las cocineras tradicionales han alimentado durante años a todo un país.
Muchas de estas recetas han pasado de forma oral de generación en generación, por eso Ana Belén Charry se propuso recorrer todas las regiones gastronómicas del país y recoger los saberes culinarios ancestrales en este espectacular libro que combina sabores, historia y cultura, y los acerca a las generaciones actuales y venideras.
| Autor | Ana Belén Charry |
|---|---|
| Dimensiones | 16 x 24 cm |
| Edición | 1 |
| Editorial | Planeta |
| Formato | Libro |
| Idioma | Español |
| Número de páginas | 160 |
| Peso | 165grs |
| Presentación | Tapa blanda |
| Proveedor | Planeta |
5 disponibles
9786287665941
Cocina y gastronomía Recetas
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