Planeta
Azucar
$75.000
La irresistible crónica de cómo, durante más de 2.500 años, lo dulce ha transformado nuestra geopolítica, salud y medioambiente.
La historia mundial del azúcar y la historia mundial del capitalismo esetán estrechamente vinculadas entre sí. Ulbe Bosma, en este primer relato verdaderamente global de una mercancía tan crucial, nos lleva a los campos de los campesinos indios, las casas de comercio de los mercaderes chinos, los esfuerzos monopolizadores de los industriales de Nueva York y las rebeliones de los trabajadores esclavizados del azúcar en Cuba para trazar cómo algo tan mundano llegó a desempeñar un papel crucial en la creación del mundo que habitamos hoy. Este libro es historia global en su mejor expresión.
| Autor | Ulbe Bosma |
|---|---|
| Dimensiones | 23 x 15 cm |
| Edición | 1 |
| Editorial | Ariel |
| Formato | Libro |
| Idioma | Español |
| Número de páginas | 488 |
| Peso | 200grs |
| Presentación | Tapa blanda |
| Proveedor | Planeta |
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